Deanston 10 SV Seasons Summer 2017, 47,9%

Mit Whiskys von Deanston ist es immer so ein Ding – eigentlich noch immer eine im Meer der marktschreierischen Whiskywelt unterrepräsentierte Destillerie, entpuppen sich einzelne Abfüllungen dann immer wieder mal als echte Hype-Ware. So vor allem geschehen mit dem sehr intensiven 10jährigen aus PX-Fässern, der ruckzuck ausverkauft war und inzwischen lächerlich hohe Preise erzielt. Hier … Mehr Deanston 10 SV Seasons Summer 2017, 47,9%

Deanston Handfilled 8 Jahre Red Wine Cask, 59,7%

Dies ist bereits mein zweiter Handfilled, den ich von Deanston verkoste. Einen 11jährigen aus einem Amontillado-Fass vom letzten Jahr fand ich zwar sehr komplex, aber nicht auf ganzer Linie überzeugend. Umso gespannter bin ich nun auf diesen hier. Leider war ich noch nicht selber vor Ort in der Destillerie und die ganze Atmospähre und das … Mehr Deanston Handfilled 8 Jahre Red Wine Cask, 59,7%

Old Perth Cask Strenght No.1 Red Wine, 58,1%

Rotwein-Finish – kauf ich! In letzter Zeit drängen mehr und mehr Whiskys auf den Markt, die am Ende ihrer Reifung noch eine mehr oder weniger lange Nachreifung in diversen Rotweinfässern erhalten haben. Bei einigen geht es durchaus mal in die Hose, aber sehr oft erweitern die Rotweinfässer die Grundstruktur eines Whiskys mit vielfältigen, oft süß-säuerlichen … Mehr Old Perth Cask Strenght No.1 Red Wine, 58,1%

Longrow Red 13 Malbec Cask, 51,3%

    Die rauchigste der drei Springbank-Varianten wird neben den Standards auch immer mit einer jährlichen Limited Edition gewürdigt, die in ausgesuchten Rotweinfässern gefinished wurde und den schlichten wie passenden Namen „Red“ trägt. Dieser 13jährige Longrow lag nach einer 12jährigen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern noch für 15 Monate in Fässern, in denen vorher dunkler Malbec-Wein aus … Mehr Longrow Red 13 Malbec Cask, 51,3%

„Williamson 5 Jahre“ von A.D. Rattray, 61,3% (Laphroaig…)

In Ermangelung alter Abfüllungen geht der Trend vor allem bei unabhängigen Abfüllern zusehends in Richtung junge Whiskys. Vor ein paar Jahren hätte sich kaum jemand getraut, als Altersangabe eine dicke fette „5“ auf’s Etikett zu drucken. Das umging man mit den mittlerweile ziemlich ungeliebten NAS. Aber mittlerweile ist Juvenilität schon fast chic und trendy und … Mehr „Williamson 5 Jahre“ von A.D. Rattray, 61,3% (Laphroaig…)

Bunnahabhain Handfilled 13yo Oloroso Cask 1490, 59,9%

  Bei einer Tour durch eine Destillerie hat man manchmal die Gelegenheit, sich selber eine Flasche Whisky direkt aus einem bereitgestellten Fass abzufüllen. Mit Sicherheit ein tolles Erlebnis. Ich hatte bislang leider noch nicht das Glück, habe mir aber von Freunden schon mal so ein Fläschchen mitbringen lassen. Dieses hier stammt aus der Destillerie Bunnahabhain … Mehr Bunnahabhain Handfilled 13yo Oloroso Cask 1490, 59,9%

Deanston 10 Pedro Ximénez, 57,5%

Alle Jahre wieder spendiert uns Deanston zu Weihnachten einen besonderen und limitierten Whisky, den Masterblender Ian McMillan eigenhändig kreiert. Voriges Jahr gab es einen 20jährigen aus Oloroso-Fässern, dieses Jahr einen 10jährigen, der acht Jahre in Bourbon-Fässern verbrachte und dann für zwei Jahre in frischen Pedro-Ximénez-Fässern seine endgültige Reife fand. Und das wieder ohne jedes Spektakel, … Mehr Deanston 10 Pedro Ximénez, 57,5%

Glen Garioch 15 Oloroso Sherry Cask, 53,7%

Wenn in diversen Internet-Foren und Gruppen von Glen Garioch die Rede ist, ist fast ausnahmslos dieser 15jährige gemeint und die Gefällt-Mir-Daumen werden dann zuhauf geklickt. Mein Einstieg in die Brennerei begann auch mit dieser Flasche. Und ich habe danach noch verschiedene Glen Gariochs probiert. Und keiner kam an die Qualität heran. Obwohl schon seit Jahren … Mehr Glen Garioch 15 Oloroso Sherry Cask, 53,7%

Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%

  Deanston gehört leider zu den am meisten unterschätzten Destillerien Schottlands, und das, obwohl sie eigentlich alles richtig machen: der Whisky wird auf sehr traditionelle handwerkliche Art hergestellt, die Gerste kommt aus der Umgebung, es wird sehr ökologisch mithilfe von Strom aus Wasserkraft des direkt an der Brennerei vorbeifließenden Flusses Teith produziert, der Whisky wird … Mehr Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%