Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%

  Deanston gehört leider zu den am meisten unterschätzten Destillerien Schottlands, und das, obwohl sie eigentlich alles richtig machen: der Whisky wird auf sehr traditionelle handwerkliche Art hergestellt, die Gerste kommt aus der Umgebung, es wird sehr ökologisch mithilfe von Strom aus Wasserkraft des direkt an der Brennerei vorbeifließenden Flusses Teith produziert, der Whisky wird … Mehr Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%

Springbank 12 Burgundy, 53,5%

Springbank veröffentlicht neben den Standards regelmäßig limitierte Abfüllungen, die meist besondere Reifungen erfahren haben. Und ganz ohne großes Marketing und Hype-Tamtam sind sie fast immer im Handumdrehen ausverkauft und erzielen binnen kürzester Zeit Fantasiepreise auf den einschlägigen Märkten. Es gibt sehr wenige Springbanks, mit denen ich nicht warm werden konnte, z.B. der vielgelobte 17jährige aus … Mehr Springbank 12 Burgundy, 53,5%

Aberlour A’bunadh – Batch #53, 59,7%

Der einzige Aberlour, der mir bislang wirklich zugesagt hat, war der 12yo Non-Chill. Dort fand ich die Stärke und anhaltende Würzigkeit, die ich bei so vielen anderen vermisst habe. Selbst der so gelobte 18yo konnte mich nicht überzeugen, ich fand ich zu schwachbrüstig und verwässert. Auf Empfehlung hab ich mir das aktuell verfügbare Batch 53 … Mehr Aberlour A’bunadh – Batch #53, 59,7%