Wenn eine Brennerei eine limitierte Abfüllung ankündigt, ist oft Eile geboten, möchte man noch stolzer Besitzer einer solchen Flasche werden. Zumal, wenn sie nur für einem bestimmten Markt vorgesehen ist – in diesem Fall anfänglich nur für den britischen. Bunnahabhain ist nun nicht gerade bekannt für aufgeblasenes Marketing a la Ardbeg, die alljährlich mit besonderen … Mehr Bunnahabhain Moine Oloroso, 60,1%
Von Glenfarclas hatte ich schon einige Standards im Glas, bis hin zum 18jährigen – so richtig begeistern konnte mich bis auf wenige Ausnahmen noch keiner. Zu Mainstream und irgendwie zu glatt kamen sie mir fast immer vor – was dem geringen Alkoholgehalt der meisten Standardabfüllungen geschuldet sein mag. Ein unabhängig Abgefüllter aus einem Einzelfass mit … Mehr Glenfarclas 2008 Cuvee du Fondateur, 58,0%
Dunkle Whiskys erregen immer besonderes Aufsehen. Dunkel impliziert intensive Reifung und massive Aromen, und sofern da nicht mit Farbstoff nachgeholfen wurde, stimmt das ja meist auch. Entweder lag das Destillat sehr lange in (vornehmlich Sherry-) Fässern oder die Fässer waren besonders frisch und noch gesättigt oder stark ausgebrannt. All diese Komponenten wirken sich sehr unterschiedlich … Mehr Bruichladdich 10 Whiskybroker, 54,8%
Sind wir nicht alle ein bisschen Bunna? Hört man Islay, hat man sofort Rauch, kräftige Meeresaromen und die drei üblichen Verdächtigen von der Südküste vor Augen bzw. in der Nase. Dass Islay’s Whiskywelt nicht nur aus Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg besteht ist jedem klar, der sich intensiver mit Whisky beschäftigt. Und nicht jeder, der … Mehr Bunnahabhain 18, 46,3%
Wenn in diversen Internet-Foren und Gruppen von Glen Garioch die Rede ist, ist fast ausnahmslos dieser 15jährige gemeint und die Gefällt-Mir-Daumen werden dann zuhauf geklickt. Mein Einstieg in die Brennerei begann auch mit dieser Flasche. Und ich habe danach noch verschiedene Glen Gariochs probiert. Und keiner kam an die Qualität heran. Obwohl schon seit Jahren … Mehr Glen Garioch 15 Oloroso Sherry Cask, 53,7%
Deanston gehört leider zu den am meisten unterschätzten Destillerien Schottlands, und das, obwohl sie eigentlich alles richtig machen: der Whisky wird auf sehr traditionelle handwerkliche Art hergestellt, die Gerste kommt aus der Umgebung, es wird sehr ökologisch mithilfe von Strom aus Wasserkraft des direkt an der Brennerei vorbeifließenden Flusses Teith produziert, der Whisky wird … Mehr Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%
Vor einem guten halben Jahr entdeckte ich in meinem örtlichen kleinen Whiskyladen eine kleine unscheinbare Flasche mit Whisky aus der Brennerei Bunnahabhain aus Oloroso-Fässern, den ein Weinhändler aus Koblenz importiert, in frische Bordeaux-Fässer gefüllt und dann für das Bonner Pfeifen- und Cigarrenhaus auf kleine 350ml-Flaschen gezogen hat. Und der war eine Granate! Nun hat … Mehr Bunnahabhain Heavily Peated 2006, 50%
Springbank gehört von Anfang an zu meinen Lieblingsdestillerien. Das hat vielerlei Gründe. Zum einen liebe ich natürlich den rauen und maritim-öligen Charakter ihrer Whiskys, zum anderen ist mir die Brennerei sehr sympathisch, in der vom Mälzen der Gerste bis zum Aufkleben der Etiketten auf die Flaschen alles vor Ort gemacht wird. Außerdem ist Springbank … Mehr Springbank Vintage 1996, 56%
Ein französicher Whisky? Mitnichten, da stecken zu 100% schottische Single Malts drin. Michel Couvreur war ein französischer Weinhändler, der sich in den Achtzigern auf den Import und die Weiterverarbeitung von schottischem Whisky spezialisiert hat. Leider verstarb er vor einigen Jahren, sein Sohn führt seine große Leidenschaft aber mir dem gleichen Enthusiasmus weiter und lagert den … Mehr Michel Couvreur Overaged, 53%
Originalabfüllungen von Ben Nevis sind rar gesät. Die Brennerei produziert hauptsächlich für Blends, vor allem für die eigenen. Und eine Menge Sprit geht auch nach Japan zur Mutterfirma, um dort die Whiskys von Nikka aufzupeppen. Neben einigen inzwischen selten und teuer gewordenen älteren Abfüllungen ist nur eine zehnjährige Standardabfüllung verfügbar. Daneben gibt es eine schier … Mehr Ben Nevis McDonald’s Traditional, 46%
Dramned! 