Deanston 10 Pedro Ximénez, 57,5%

23. Dezember 2016

Alle Jahre wieder spendiert uns Deanston zu Weihnachten einen besonderen und limitierten Whisky, den Masterblender Ian McMillan eigenhändig kreiert. Voriges Jahr gab es einen 20jährigen aus Oloroso-Fässern, dieses Jahr einen 10jährigen, der acht Jahre in Bourbon-Fässern verbrachte und dann für zwei Jahre in frischen Pedro-Ximénez-Fässern seine endgültige Reife fand. Und das wieder ohne jedes Spektakel, … Mehr Deanston 10 Pedro Ximénez, 57,5%

Woodford Reserve Kentucky Straight Rye, 45,2%

8. Dezember 2016

Durch viele zum Teil in ihren Nachwirkungen ziemlich unangenehme Trinkgelage in Jugendzeiten war ich sehr lange sehr Bourbon-geschädigt und mied amerikanische Whiskeys wie der Schotte den Eiswürfel – bis ich mir mal von meinem Bruder einen sehr gelobten Bourbon aus den USA mitbringen ließ. Da entdeckte ich, dass es durchaus nette Sachen jenseits von Jim … Mehr Woodford Reserve Kentucky Straight Rye, 45,2%

Hazelburn Rundlets & Kilderkins, 50,1%

23. November 2016

Ich bin kein großer Freund von dreifach destillierten Whiskys, weshalb ich mich auch mit vielen Iren schwertue. Auf Milde getrimmt und ohne viele Ecken und Kanten sind sie mir meist einfach zu unspannend und oft auch zu weichgespült. Ich mag Whiskys mit Charakter und Dampf! Lange habe ich deshalb einen Bogen auch um Hazelburn gemacht … Mehr Hazelburn Rundlets & Kilderkins, 50,1%

Tobermory 20, 55,8% (Whic)

22. November 2016

Das ist der zweite Tobermory, den ich aus der Whic-Eigenabfüllung probiere. Der erste war ebenfalls beeindruckende 20 Jahre alt und kam auch aus einem Hogshead. Dieser zwanzigjährige reifte ebenfalls in einem Hogshead und wurde mit 55,8% ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.  Aroma Etwas verhalten strömen der Nase schöne Fruchtnoten entgegen, vor allem sehr saftige … Mehr Tobermory 20, 55,8% (Whic)

Glen Els „The Journey“, 43%

21. November 2016

Nach dem Spreewaldwhisky „Sloupisti“ ist der Glen Els „The Journey“ nun mein zweiter Whisky aus deutschen Landen. Ohne das Mitbringsel einer lieben Freundin von einer Harz-Reise wäre er sicher nie in meinem Glas gelandet. Dieser Glen Els ist ein Blend aus sage und schreibe sechs verschiedenen Fässern. Beim Teeling Single Malt waren es immerhin fünf … Mehr Glen Els „The Journey“, 43%

Glen Garioch 15 Oloroso Sherry Cask, 53,7%

7. November 2016

Wenn in diversen Internet-Foren und Gruppen von Glen Garioch die Rede ist, ist fast ausnahmslos dieser 15jährige gemeint und die Gefällt-Mir-Daumen werden dann zuhauf geklickt. Mein Einstieg in die Brennerei begann auch mit dieser Flasche. Und ich habe danach noch verschiedene Glen Gariochs probiert. Und keiner kam an die Qualität heran. Obwohl schon seit Jahren … Mehr Glen Garioch 15 Oloroso Sherry Cask, 53,7%

Speyside-Whisky 2003 Port Cask, 50%

17. Oktober 2016

Mit einem grandiosen Bunnahabhain aus einem Sherry- und Bordeaux-Fass fing es an. Schnell sprach sich dank Internet die hohe Qualität der Abfüllung herum und ein Weinhändler, der sich das erste Mal an einer Eigenabfüllung eines Whiskys versucht hat, kam mit dem Liefern kaum nach. Inzwischen ist die Auswahl an selbst importierten und in ausgesuchten Fässern … Mehr Speyside-Whisky 2003 Port Cask, 50%

The Balvenie 12 Single Barrel, 47,8%

27. September 2016

  The Balvenie war lange Zeit eine von mir unterschätzte Destillerie. Wer derart omnipräsent ist und so viele Liebhaber hat, kann ja eigentlich nur belanglose Massenware abliefern. Der niedrige Alkoholgehalt der meisten Abfüllungen bestätigte meine Skepsis und so machte ich – mit Ausnahme des Caribbian Casks – lange einen großen Bogen um Balvenie. Im diesjährigen … Mehr The Balvenie 12 Single Barrel, 47,8%

Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%

11. September 2016

  Deanston gehört leider zu den am meisten unterschätzten Destillerien Schottlands, und das, obwohl sie eigentlich alles richtig machen: der Whisky wird auf sehr traditionelle handwerkliche Art hergestellt, die Gerste kommt aus der Umgebung, es wird sehr ökologisch mithilfe von Strom aus Wasserkraft des direkt an der Brennerei vorbeifließenden Flusses Teith produziert, der Whisky wird … Mehr Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%