Talisker – auch so eine Destille, die ich gerne mögen würde. Der Ruf der einzig wahren maritimen Inselbrennerei eilt ihr voraus und die Schar der Fans ist groß. Ich mag Whiskys mit maritimem Einschlag, das Salz, die Rauheit des Meeres – wenn mir solche Aromen entgegenschlagen, ist mein Herz eigentlich schon erobert. Bei Talisker hatte … Mehr Talisker Port Ruighe, 45,8%
Mal etwas aus dem Kuriositäten-Kabinett… Die Destillerie Abhainn Dearg ist die einzige Brennerei auf den äußeren Hebriden, gelegen auf der Isle of Lewis. 2008 wurde dort mit dem Brennen gestartet und 2011 wurde der erste dreijährige Whisky abgefüllt. Bis ich dieses Sample des dreijährigen Malts von einem Freund aus Schottland mitgebracht bekam, hatte ich ehrlicherweise … Mehr Abhainn Dearg 2008, 46%
Von Glenfarclas hatte ich schon einige Standards im Glas, bis hin zum 18jährigen – so richtig begeistern konnte mich bis auf wenige Ausnahmen noch keiner. Zu Mainstream und irgendwie zu glatt kamen sie mir fast immer vor – was dem geringen Alkoholgehalt der meisten Standardabfüllungen geschuldet sein mag. Ein unabhängig Abgefüllter aus einem Einzelfass mit … Mehr Glenfarclas 2008 Cuvee du Fondateur, 58,0%
Die Whiskys von Michel Couvreur sind schon eine kleine Besonderheit. Faktisch sind sie ein Blend aus schottischen Single Malt Whiskys, da sie aber nicht komplett in Schottland gelagert und abgefüllt wurden, dürfen sie sich nicht „Scotch“ nennen. Gelagert wurden sie zu einem Großteil nämlich in zum Teil sehr alten Wein- und Sherryfässern in noch älteren … Mehr Michel Couvreur ‚Cœur de Cave‘ Triple Wood, 53%
Der erste Laddie Ten ist in der Whiskywelt zu einer kleinen Legende geworden. Er war der erste Bruichladdich mit einer Altersangabe seit der letzten Wiedereröffnung der Destille im Dezember 2000. Nun hat Bruichladdich eine zweite Version des Laddie Ten veröffentlicht, mit ähnlichen Randdaten wie das Original, neu ist die neben der Reifung in Bourbon- und … Mehr The Laddie Ten, Second Edition, 50%
Ich bin nun kein ausgewiesener Fan von Talisker. Bis auf die Destillers Edition konnte mich noch keiner dieser sehr beliebten Malts von der Insel Skye derart überzeugen, dass er seinen Weg in meinen Whiskyschrank gefunden hat. Diese Flasche wurde von Talisker für die Vereinigung „Friends of the Classic Malts“ abgefüllt. Klingt hochtrabend, ist aber im … Mehr Talisker for „Friends of the Classic Malts“, 48%
Dunkle Whiskys erregen immer besonderes Aufsehen. Dunkel impliziert intensive Reifung und massive Aromen, und sofern da nicht mit Farbstoff nachgeholfen wurde, stimmt das ja meist auch. Entweder lag das Destillat sehr lange in (vornehmlich Sherry-) Fässern oder die Fässer waren besonders frisch und noch gesättigt oder stark ausgebrannt. All diese Komponenten wirken sich sehr unterschiedlich … Mehr Bruichladdich 10 Whiskybroker, 54,8%
Wenn mir eines meiner zahlreichen USA-Reisen auf jedenfall in Erinnerung blieb, dann ganz sicher die atemberaubenden Landschaften Utahs. Neben den angrenzenden Staaten Arizona, Colorado und New Mexico und Idaho und Montana weiter im Norden, bietet gerade Utah mit seinen zahlreichen Nationalparks geradzu bizarre Landschaftformationen, die man eher auf anderen Planeten vermuten würde und die schon … Mehr High West Double Rye, 46%
Zum Schrecken meiner Frau füllt sich mein bescheidenes altes Whisky-Schränkchen beängstigend schnell und meine Beteuerungen, auf keinen Fall einen weiteren Schrank zu besorgen, verlieren inzwischen immer mehr an Glaubwürdigkeit. Da stehen inzwischen einige Schätzchen drin, aber auch einige Tropfen, die so gar nicht meinen Geschmack treffen konnten – zum Glück meist nur als Samples. … Mehr Jahresrückblick – meine Highlights 2016
Bei einer Tour durch eine Destillerie hat man manchmal die Gelegenheit, sich selber eine Flasche Whisky direkt aus einem bereitgestellten Fass abzufüllen. Mit Sicherheit ein tolles Erlebnis. Ich hatte bislang leider noch nicht das Glück, habe mir aber von Freunden schon mal so ein Fläschchen mitbringen lassen. Dieses hier stammt aus der Destillerie Bunnahabhain … Mehr Bunnahabhain Handfilled 13yo Oloroso Cask 1490, 59,9%
Dramned! 