Kategorie: Highlands

Deanston 10 Pedro Ximénez, 57,5%

23. Dezember 2016

Alle Jahre wieder spendiert uns Deanston zu Weihnachten einen besonderen und limitierten Whisky, den Masterblender Ian McMillan eigenhändig kreiert. Voriges Jahr gab es einen 20jährigen aus Oloroso-Fässern, dieses Jahr einen 10jährigen, der acht Jahre in Bourbon-Fässern verbrachte und dann für zwei Jahre in frischen Pedro-Ximénez-Fässern seine endgültige Reife fand. Und das wieder ohne jedes Spektakel, … Mehr Deanston 10 Pedro Ximénez, 57,5%

Glen Garioch 15 Oloroso Sherry Cask, 53,7%

7. November 2016

Wenn in diversen Internet-Foren und Gruppen von Glen Garioch die Rede ist, ist fast ausnahmslos dieser 15jährige gemeint und die Gefällt-Mir-Daumen werden dann zuhauf geklickt. Mein Einstieg in die Brennerei begann auch mit dieser Flasche. Und ich habe danach noch verschiedene Glen Gariochs probiert. Und keiner kam an die Qualität heran. Obwohl schon seit Jahren … Mehr Glen Garioch 15 Oloroso Sherry Cask, 53,7%

Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%

11. September 2016

  Deanston gehört leider zu den am meisten unterschätzten Destillerien Schottlands, und das, obwohl sie eigentlich alles richtig machen: der Whisky wird auf sehr traditionelle handwerkliche Art hergestellt, die Gerste kommt aus der Umgebung, es wird sehr ökologisch mithilfe von Strom aus Wasserkraft des direkt an der Brennerei vorbeifließenden Flusses Teith produziert, der Whisky wird … Mehr Deanston 11 Amontillado Handfilled,60,1%

Ben Nevis McDonald’s Traditional, 46%

27. Juli 2016

Originalabfüllungen von Ben Nevis sind rar gesät. Die Brennerei produziert hauptsächlich für Blends, vor allem für die eigenen. Und eine Menge Sprit geht auch nach Japan zur Mutterfirma, um dort die Whiskys von Nikka aufzupeppen. Neben einigen inzwischen selten und teuer gewordenen älteren Abfüllungen ist nur eine zehnjährige Standardabfüllung verfügbar. Daneben gibt es eine schier … Mehr Ben Nevis McDonald’s Traditional, 46%

Ben Nevis 10 Jahre „Forgotten Bottlings“ Single Cask, 46%

16. April 2016

Ben Nevis ist eine meiner Lieblings-Destillerien. Und das, obwohl es eigentlich nur eine offizielle zehnjährige Standard-Abfüllung gibt. Dafür gibt es zahlreiche unabhängige Abfüller, die Ben Nevis in verschiedensten Alterungen und Reifungen anbieten. Eine davon, die zu meinen absoluten Lieblingen im Schrank gehört, habe ich hier schon getestet. Dieser Ben Nevis nun ist eine limitierte Single … Mehr Ben Nevis 10 Jahre „Forgotten Bottlings“ Single Cask, 46%

Deanston 20 Oloroso, 55,3%

12. April 2016

Auf die Brennerei Deanston bin ich eigentlich durch den großartigen Film „Angel’s Share“ aufmerksam geworden, der zum Teil in den Lagerräumen der Destillerie gedreht wurde. Seitdem liegt dort ein Fass mit den Unterschriften des Filmteams. Dass Deanston auch sonst keinen so großen Bekanntheitsgrad besitzt, zeigt unter anderem auch diese Flasche – bei anderen Destillerien wäre … Mehr Deanston 20 Oloroso, 55,3%

Ben Nevis 16 Jahre PX-Single Cask 1406, 46%

8. April 2016

Ben Nevis ist eine nicht ganz so bekannte Destillerie in den westlichen Highlands, was sicherlich an der spärlichen Eigenproduktion an Single Malts liegt. Das Meiste landet in Blends, vor allem im eigenen gleichnamigen. Gerade Mal einen zehnjährigen Single Malt gibt es als ständig verfügbare Eigenabfüllung der Brennerei. Daneben einige Special Editions und seltene „Forgotten Bottling“, … Mehr Ben Nevis 16 Jahre PX-Single Cask 1406, 46%

Glenmorangie 12 Nectar d’Or, 46%

2. April 2016

Ich hab bislang immer einen Bogen um Glenmorangie gemacht, ohne genau zu wissen, warum eigentlich. Ob es an der Flaschenform lag – ich mag gern bauchige Flaschen – oder der Tatsache, dass er „Schottlands beliebtester Whisky“ ist und mich solche superlativen Aussagen von vornherein an der Qualität zweifeln lassen… Ein Abendessen in einem Restaurant, in … Mehr Glenmorangie 12 Nectar d’Or, 46%

Glenmorangie 12 Quinta Ruban, 46%

26. März 2016

Dieser Whisky war eine Zufallsbekanntschaft. Ganze zwei Single Malts standen auf der Getränkekarte eines Restaurants und bei einem Standard-Glenfiddich als Alternative fiel die Wahl nicht wirklich schwer und der Quinta Ruban kam ins Glas. Mein erster Glenmorangie überhaupt. Er reifte für zehn Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern und erhielt dann für weitere zwei Jahre eine Nachreifung … Mehr Glenmorangie 12 Quinta Ruban, 46%