in Vorstoß in den fernen Osten. Dies wird eine etwas längere Einführung. Das ist meiner zunehmenden Faszination für japanischen Whisky und der Kultur im Allgemeinen geschuldet. Wen das nicht interessiert, kann gern zur Verkostung weiterscrollen. ch liebe Asien, die Unterschiedlichkeit der verschiedenen Kulturen und Religionen. Ich habe Asien früher viel bereist, oft auf … Mehr Nikka Pure Malt Black, 43%
Dies ist bereits mein zweiter Handfilled, den ich von Deanston verkoste. Einen 11jährigen aus einem Amontillado-Fass vom letzten Jahr fand ich zwar sehr komplex, aber nicht auf ganzer Linie überzeugend. Umso gespannter bin ich nun auf diesen hier. Leider war ich noch nicht selber vor Ort in der Destillerie und die ganze Atmospähre und das … Mehr Deanston Handfilled 8 Jahre Red Wine Cask, 59,7%
Rotwein-Finish – kauf ich! In letzter Zeit drängen mehr und mehr Whiskys auf den Markt, die am Ende ihrer Reifung noch eine mehr oder weniger lange Nachreifung in diversen Rotweinfässern erhalten haben. Bei einigen geht es durchaus mal in die Hose, aber sehr oft erweitern die Rotweinfässer die Grundstruktur eines Whiskys mit vielfältigen, oft süß-säuerlichen … Mehr Old Perth Cask Strenght No.1 Red Wine, 58,1%
Mackmyra hat sich längst als feste Größe etabliert auf dem Whiskymarkt und ist inzwischen mehr als nur eine schwedische Kuriosität. Vor allem in Deutschland erfreut sich Mackmyra immer größerer Beliebtheit und der deutsche Markt ist so ziemlich das wichtigste Export-Ziel in Europa. Ob das nun ausschlaggebend war für die Kollaboration mit dem deutschen Weinhändler Heinrich … Mehr Mackmyra Nathan Rotspon, 54,3%
Nach dem Erfolg von Mackmyra entstehen auch in Schweden mehr und mehr kleine Brennereien, die Whisky produzieren. Zumeist als Nebenprodukt, da sie in erster Linie andere umsatzstärkere Spirituosen herstellen. Dazu gehört auch die Brennerei Hven, die auf der gleichnamigen kleinen Insel im Öresund an der Grenze zu Dänemark gelegen ist und deren Whisky ich … Mehr Hven Tycho’s Star, 41,8%
Und noch ein Grain. Und wieder ein Strathclyde. Diesmal aber mit 26 Jahren richtig alt. Zur Brennerei Strathclyde hab ich beim letzten schon ausführlich geschrieben, das spare ich mir jetzt hier. Dieser hier wurde exklusiv für das Brühler Whiskyhaus abgefüllt, reifte über 25 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass und verbrachte die letzten 8 Monate in … Mehr Strathclyde 26 – A Dream Of Scotland, 51,2%
Nach und nach kommen jetzt die richtig alten Abfüllungen von Arran auf den Markt. Der erste Whisky floss vor fast genau 22 Jahren im Juni 1995 aus den Brennblasen und viele Abfüller kauften sich damals Fässer von der jungen Destillerie oder ließen eigene befüllen. Dieser hier wurde von Douglas Laing in der Serie … Mehr Arran 20 Old Particular DL, 44,4%
39 Millionen Liter Grain stellt die Destillerie Strathclyde im Jahr her, das sind über 100.000 Liter am Tag. Und das allerwenigste davon landet unter diesem Namen in Flaschen, sondern wird an die Blend-Industrie geliefert. Strathclyde ist im Grunde eine Whisky-Fabrik im Herzen von Glasgow, hässliche schmutzig-graue Betonbauten, rauchende Schornsteine und ein Gewirr an Rohren, … Mehr Strathclyde 11, Old Particular DL, 55,6%
Die rauchigste der drei Springbank-Varianten wird neben den Standards auch immer mit einer jährlichen Limited Edition gewürdigt, die in ausgesuchten Rotweinfässern gefinished wurde und den schlichten wie passenden Namen „Red“ trägt. Dieser 13jährige Longrow lag nach einer 12jährigen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern noch für 15 Monate in Fässern, in denen vorher dunkler Malbec-Wein aus … Mehr Longrow Red 13 Malbec Cask, 51,3%
Glenrothes hat ein für Einsteiger erst mal recht verwirrendes Vintage-System bei der Veröffentlichung ihrer Whiskys entwickelt. Wo andere ganz klar und einfach eine Jahreszahl draufschreiben, stehen bei Glenrothes immer mehrere Daten auf den Flaschen, durch die man sich erst durchlesen muss, will man genau wissen, was man da trinkt. Als Jahrgangswhiskys befinden sich … Mehr The Glenrothes Vintage 1995 American Oak, 45%
Dramned! 