Die Geschichte der 2014 auf der Hebriden-Insel Isle of Raasay gegründeten gleichnamigen Destillerie verfolge ich schon eine ganz Weile, hatte mich schon frühzeitig für den Newsletter angemeldet. 2017 begann man dort mit der Produktion des eigenen Whiskys in Brennblasen aus Italien, die Zeit bis zur ersten eigenen Abfüllung überbrückte man mit der Produktion von Gin … Mehr Isle of Raasay First Core Release, 46,4%
Ich gewinne wirklich selten etwas, aber bei einer kleinen Verlosung von Irish-Whiskey.de, die mehrere 10cl-Samples dieses neuen Single Grain von Clonakilty an Blogger ausgelost haben, bekam ich eines zugeteilt. Diese Aktion dient natürlich in erster Linie dem Marketing, aber dieser mit 8 Jahren noch sehr junge Single Grain erfuhr ein Finish in Bordeaux-Fässern, und da … Mehr Clonakilty Single Grain, Bordeaux Finish, 43,6%
Pomerol-Weine sind die Spitzenvertreter der Bordelais-Weine im Bordeaux-Anbaugebiet und die berühmtesten sind die Weine des Château Pétrus, die wohl teuersten und begehrtesten der Welt. Ich hatte kürzlich einen ganz vorzüglichen Bruichladdich aus einem solchen Pétrus-Fass. Der unabhängige Abfüller Ian Macleod hat in der Abfüllungs-Serie „Chieftains“ diesen 18jährigen Deanston herausgebracht, der in zwei Pomerol-Fässern gefinisht wurde. … Mehr Deanston 18 Pomerol, 49,8%
Ein Rotweinfass kann einem Whisky großartige Aromen spendieren – oder ihn zerstören. Es gehört offenbar viel Geschick und noch mehr Erfahrung dazu, zu erkennen, wann ein Whisky lange genug in einem solchen Fass verbracht hat. Und die Mode, offensichtlich frisch geleerte Fässer mit reichlich Restwein sofort mit Whisky zu befüllen, sorgt vielleicht für eine beeindruckend … Mehr Bruichladdich 9yo Château Pétrus, 63,3%
Inzwischen scheint es schon zur Tradition bei Deanston geworden zu sein, gegen Jahresende fast still und heimlich mit einer limitierten Sonder-Abfüllung auf den Markt zu kommen. Dieser hier tauchte nur kurz mal in einigen niederländischen Shops zu einem sehr angenehmen Preis von ca. 50 Euro auf und war so schnell wieder verschwunden, das gar … Mehr Deanston 2008 Bordeaux Red Wine Casks, 58,7%
Da geht man in seinen kleinen Whisky-Stammladen um nach Neuigkeiten zu schauen und stolpert über eine kleine unscheinbare Flasche mit einer Sonderabfüllung nur für diesen Laden und allein schon die Farbe nötigte mir einen Kauf ab. Es handelt sich um einen 2001 gebrannten und 2015 in besagte kleine 350ml-Fläschchen abgefüllten Single Cask Bunnahabhain. Die Geschichte … Mehr Bunnahabhain 2001 Abfüllung für Pfeifen & Cigarrenhaus Bonn, 58,5%
Dramned! 